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詳細資料ISBN:9789863318323 叢書系列:精緻美食 規格:平裝 / 96頁 / 16.3 X 23.1 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介只要一個缽盆就能完成的簡單甜點! 隨時隨地都能享受甜點的好滋味! 「簡單」、「美味」、「可以帶著走」。 本書將介紹根據這三項條件選出的點心及變化款食譜。 塔派 TARTE 不用模型就能烘烤的食譜,作法簡單到讓人難以置信! 請丟掉「塔派很難製作」的先入為主觀念, 享受濃醇的滋味吧! 馬芬蛋糕 MUFFIN 誕生自英國的扁平圓麵包(ENGLISH MUFFIN), 據說是在美國被烘烤成甜點而發揚光大。 書中介紹加入水果、堅果等配料,也可以當作午餐享用的馬芬蛋糕。 瑪德蓮 MADELEINE 發源於法國洛林地區康麥西城(COMMERCY)的甜點。 據說是當地女孩子們第一個學做的點心。 可以烤成貝殼的形狀,也可用懷舊的圓形烤模來烘烤。 巴斯克蛋糕GâTEAU BASQUE 巴斯克位於法國與西班牙的國境。 而巴斯克蛋糕可說是法國具代表性的甜點。 只要將材料拌勻後烘烤,任何人都能烤出美味又能帶著走的點心。 還有各式小餅乾、布列塔尼酥餅、戚風蛋糕、磅蛋糕、起司蛋糕……,可以烘烤當成犒賞自己的點心,也可以在派對或聚會上端出來讓氣氛更加熱絡!還有聖誕節、情人節必備的甜點,讓節日的氣氛更濃厚!簡單又美味,做甜點就是這麼有趣! |
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資料來源:博客來
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